Las 5 comidas más típicas de Perú

La gastronomía peruana es reconocida a nivel mundial por su diversidad y exquisitez. Aquí os presentamos las 5 comidas más típicas de Perú:

  1. Ceviche: Es uno de los platos más representativos de la comida peruana, se trata de un plato a base de pescado o mariscos, marinados en jugo de limón, cebolla y ají. Es una comida fresca y ligera que se suele acompañar con camote, choclo y cancha.
  2. Lomo saltado: Este plato combina sabores peruanos y chinos, se trata de carne de res, cebolla, tomate, ají y papas fritas, todo salteado a fuego alto en una sartén. Es un plato muy popular en el Perú.
  3. Ají de gallina: Es un plato que se prepara con pollo desmenuzado, ají amarillo, leche, pan remojado y nueces. Se sirve con arroz blanco, papas cocidas y aceitunas.
  4. Anticuchos: Es un plato de origen prehispánico que consiste en corazones de res marinados en ají panca y especias, ensartados en brochetas y asados a la parrilla. Se suele servir con papas cocidas y salsa de ají.
  5. Pollo a la brasa: Es un plato muy popular en el Perú, se trata de pollo sazonado con especias y cocido en un horno rotativo. Se sirve con papas fritas y ensalada.

Estas son solo algunas de las comidas típicas del Perú, pero la lista es interminable ya que la gastronomía peruana es muy variada y rica.

Página principal: https://casacampolima.com/

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